Browsing by Author "Luci Cruz Wilson"

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  • Encuentros con el chef chocolatero José Ramón Castillo 
    Luci Cruz Wilson; José Ramón Castillo (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2011-04-01)
    Artículo el cual da breve reseña de sobre los encuentros de Luci Cruz con el Chef Chocolatero José Ramón Castillo, además explica sobre las catas de chocolate que imparte el chef, así como explicaciones en torno al chocolate; ...

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