Browsing by Author "DIANA RUTH ZAMORA PANTOJA"

Now showing items 1-2 of 2

  • Alimentos marinos: Tipificación y procesos de almacenamiento 
    JUAN MANUEL BELLO LOPEZ; DIANA RUTH ZAMORA PANTOJA; IVAN NATIVIDAD BONIFACIO (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    Los productos de la pesca, incluidos los mariscos son considerados como alimentos perecederos, constituyen una excelente fuente de nutrientes: sus proteínas son de alto valor biológico como las de la carne y los huevos; ...
  • Un enemigo marino silencioso: Vibrio parahaemolyticus 
    DIANA RUTH ZAMORA PANTOJA; Carolina Quiroz Santiago (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-04-10)
    Vibrio parahaemolyticus es una bacteria de la familia Vibrionaceae, a la cual también pertenecen Vibrio cholerae y Vibrio vulnificus, especies más frecuentes causantes de infección intestinal a través del consumo de ...

COMPARTE



BÚSQUEDA

Escriba el texto a buscar en DSpace

COLABORA

CONTACTO

El Repositorio Universitario de la DGTIC se edita en la Dirección General de Cómputo y
de Tecnologías de Información y Comunicación (DGTIC), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Circuito Exterior s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510, México, D.F
Tel: +(52) (55) 56228166 Email: rutic@unam.mx