Browsing Revistas by Issue Date "2005-09-10"

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  • 100 Grandes científicos 
    RICARDO LOPEZ GUTIERREZ (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
  • Alimentos marinos: Tipificación y procesos de almacenamiento 
    JUAN MANUEL BELLO LOPEZ; DIANA RUTH ZAMORA PANTOJA; IVAN NATIVIDAD BONIFACIO (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    Los productos de la pesca, incluidos los mariscos son considerados como alimentos perecederos, constituyen una excelente fuente de nutrientes: sus proteínas son de alto valor biológico como las de la carne y los huevos; ...
  • Catálisis 
    Ramón Bilar Conde (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    Esta vez aceleramos la transformación de la materia… Descubre la magia de la catálisis en nuestra cápsula.
  • La edición digital en fondos antiguos 
    Alberto Javier García García (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
  • Hortalizas, las llaves de la energía 
    Verónica Rozano Ladrón de Guevara; Carolina Quiroz Santiago; Juan Carlos Acosta Pulido (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas, generalmente, en huerta o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocida. El término hortaliza incluye a las verduras y a las legumbres verdes. ...
  • Literatura entre el texto y el hipertexto: La vía digital 
    HECTOR MANUEL PEREA ENRIQUEZ (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
  • Proceso básco de la leche y el queso 
    VICTOR ARMANDO GALVEZ DIAZ (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    La leche es un producto natural proveniente de las hembras de los mamíferos y es el único alimento que provee a sus críos en la primera etapa de vida y que aporta todas las necesidades nutricionales iniciales para sobrevivir, ...
  • Productos lácteos: la ruta de la metamorfosis 
    JUAN MANUEL BELLO LOPEZ; ELSA IRMA QUIÑONES RAMIREZ; CARLOS VAZQUEZ SALINAS (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    Los productos lácteos son un grupo de alimentos formados principalmente por el yoghurt, queso, crema, mantequilla y leche, siendo esta última el componente más importante de este grupo, es un conjunto de alimentos que por ...
  • Proyecto audioteca presta tu voz 
    Julio Enrique Beltrán Miranda (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
  • ¿Qué es la biblioteca virtual Miguel de Cervantes? 
    Luis Alfonso Romero Gámez (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
  • ¿Qué tiene ella? 
    Ethel Kolteniuk Krauze (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
  • Uso de rayos cósmicos para estudiar la piramide del Sol de Teotihuacan 
    ARNULFO MARTINEZ DAVALOS; JOSE RUBEN ALFARO MOLINA; ERNESTO JOSE MARIA DE LA SALETE BELMONT MORENO (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2005-09-10)
    Conjuntando la fisica y la arqueología se formó un proyecto de investigación de interés para ambas disciplinas que además acrecienta la riqueza cultural de México. Usando muones, que son partículas provenientes de la alta ...

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