Browsing by Subject "Cacao, Chocolate, Genoma, Genómica, Secuenciamiento, Genome, Genomics, Sequencing"

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  • El secreto del chocolate 
    Alejandro Angel Garcia Rubio (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2011-04-01)
    Como resultado de un enorme esfuerzo multi-nacional, recientemente se publicó el primer borrador de la secuencia genómica de Theobroma cacao, planta de cuyas semillas se obtiene el chocolate. Además de ser una aportación ...

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