Browsing by Author "Hernán Cornejo Velásquez"

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  • Alimentos incas para enfrentar el calentamiento global 
    Hernán Cornejo Velásquez (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2007-04-10)
    Los Incas lograron domesticar más de 710 plantas alimenticias, entre cereales, tubérculos, frutas y carnes. Esta gran civilización se adelantó al tiempo en ingeniería genética y seguridad alimentaria. En grandes colcas ...

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