Browsing by Author "Gabriel Pérez"

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  • Vitis vinifera Tannat: el resultado de un trabajo de investigación multidisciplinario 
    Francisco Carrau; Karina Raquel Medina Rolando; Gabriel Pérez; Carina Gaggero; Marianne Barquet; MAIA URRUTY FRASCARELLI; Edgardo Disegna Liguori; Andrés Coniberti Mundy; Virginia Ferrari; Valentina Martin; Carolina Canoura; Mariela Medina (Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación. Revista Digital Universitaria, 2012-05-01)
    La calidad de la uva, y por tanto del vino, es el resultado de la interacción de numerosos factores que involucran aspectos biológicos (variedad, clon, portainjerto, estado sanitario), físicos (tipo de suelo y su manejo), ...

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